Pular para o conteúdo O doce de cupuaçu é uma verdadeira joia da Amazônia.
Produzido a partir da polpa da fruta cupuaçu (parente próxima do cacau), esse doce tem um sabor intensamente tropical, levemente ácido e extremamente aromático.
Ele é uma explosão de sabor que conquista desde os paladares mais simples até os mais exigentes.
Com textura cremosa e coloração dourada, o doce pode ser consumido puro, em sobremesas ou como ingrediente especial de receitas regionais e gourmet.
No Empório de Sergipe na Orla de Atalaia em Aracaju você encontra diversos produtos naturais que não pode faltar em sua mesa.
Entregamos para todo o Brasil
Delivery para os bairros de Aracaju
Localizado na Orla da Atalaia
Origem e Tradição
O cupuaçu (Theobroma grandiflorum) é nativo da Floresta Amazônica e altamente valorizado pelas comunidades do Norte do Brasil. Tradicionalmente cultivado no Pará, Amazonas e Acre, é considerado um dos sabores mais autênticos da biodiversidade brasileira.
O doce feito com sua polpa é símbolo da culinária amazônica e representa um elo entre natureza, cultura e tradição.
Ingredientes e Preparo Artesanal
Ingredientes mais comuns:
- Polpa de cupuaçu (fresca ou congelada)
- Açúcar cristal ou mascavo
- Limão (opcional, para acentuar a acidez)
- Água (em pequenas quantidades)
O processo consiste em cozinhar a polpa com açúcar em fogo baixo até atingir um ponto cremoso e brilhante. Algumas variações incluem a adição de coco ralado ou leite condensado, criando versões ainda mais irresistíveis.
Quais os Benefícios do Doce de Cupuaçu?
Além de delicioso, o doce de cupuaçu oferece uma série de benefícios nutricionais, herdados da fruta:
Rico em antioxidantes naturais
Fonte de vitamina C e complexo B
Propriedades anti-inflamatórias e energéticas
Excelente digestivo natural
Isso faz dele não só uma sobremesa saborosa, mas também um alimento funcional para o dia a dia.
Como Consumir o Doce de Cupuaçu?
Sua versatilidade é outro diferencial:
Puro, como sobremesa
Como recheio de bolos, rocamboles e tortas
Em pães, tapiocas e crepiocas
Misturado com iogurte ou sorvetes
Em drinks tropicais e coquetéis regionais
Dica gourmet: experimente o doce de cupuaçu com um toque de chocolate meio amargo – uma combinação perfeita!
Onde Encontrar um Doce de Cupuaçu de Verdade?
Se você quer provar o verdadeiro sabor da Amazônia, procure por marcas que valorizam a produção artesanal e sustentável.
O Empório de Sergipe, por exemplo, oferece um doce de cupuaçu feito com ingredientes naturais, sem conservantes e com sabor caseiro incomparável.
Produção regional | Sem conservantes | Ideal para presentes ou consumo próprio
Por que o Doce de Cupuaçu é tão especial?
Porque ele une o melhor da floresta amazônica com a tradição da doçaria brasileira.
Ao consumir esse doce, você valoriza a biodiversidade do país, fortalece produtores locais e ainda se delicia com um sabor exótico e surpreendente.
